• 鲜肉气调包装

    一些竞争因素对牛肉、猪肉和禽肉等鲜肉的气调包装构成的挑战令人关注。往往会引起肉变质的细菌类型称为好氧菌 -它们需要氧气才能生存。因此,如果采用低氧气体环境,似乎可取。然而,对于肉类产品,...

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  • 鱼和海鲜的气调包装

    气调包装保鲜

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  • Tulip公司应用MAP Check 3以及MAP Mix降低运行成本

    Tulip 是一家著名的食品公司,它的商品供应丹麦当地市场以及国外出口业务 , 主要产品有香肠,培根,以及其他的冷切食品 . 位于奥而报附近的工厂每天要生产进90吨肉类产品 , 其中60%的产品应用到了气调包装即充入氮气以及二氧化碳的混合气体来延长保质期. 气调工艺应用于它的20多条生产线上

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